Myśli przyłapane - cytaty, komentarze, zapiski...

Wątróbek nabyć wedle potrzeb. 

Przygotowanie. Można je macerować na różne sposoby - mleko, kefir, maślanka; można obłożyć nawet na 24 godziny czosnkiem. Nie wolno jednak dopuścić aby czosnek dostał się zbyt szybko na patelnię. Najlepiej dokładnie "oskrobać" z czosnku

 

a tenże dodać później. Ważna jest patelnia tzn jej wielkość. Ja ostatnio smażyłem w dużym naczyniu o średnicy 34 cm. Wątróbki - podzielone na pół, smażyły się na obwodzie, a cebula w środku ulegała temperaturze. Użyty tłuszcz - masło kokosowe, trochę oleju zwykłego. Wątróbki przewracałem dwa razy w ciągu 10 - 15 minut. Pod koniec - sól, pieprz. Jestem zwolennikiem żeby jednak doszły pod pokrywką. W międzyczasie wykonuję manewr wrzucenia wątróbek na cebulę. Kolejna wersja będzie z pomidorami. Ale trzeba będzie odczekać z miesiąc ponieważ nie można zbyt często jeść podrobów.

Za dwa tygodnie żur na dutkach czyli na "lekkich". Zbyt "zamożny" w kiełbasy, boczki, skóry żur traci swój klimat; wystarczą warzywa, dutki z wszelkimi chrząstkami, troszkę skwarek.

Fotoreportaż Grzegorza Zielińskiego jako panoramy. Kiedy tak poskrobaliśmy nieco naszą pamięć, to okazało się, że pan Grzegorz, wtedy Grześ, prowadził dyskoteki w Domu Kultury Huty Szczecin ok. roku 1989. Szukajcie profilu na FB. Kto jeszcze dysponuje fotoreportażem, zdjęciami z Huty i Stołczyna - mamy dwa od pana Grzegorza i Zbyszka Wróblewskiego.

O co prosił pan Waszczykowski w Waszyngtonie? Czy o to żeby uzyskać odpowiedź na "pytania smoleńskie" czy też o to aby odpowiedzi raczej nie uzyskiwać.

Wojciech Hawryszuk: O Asie - słów kilkanasie

Ćwierć wieku to ładny kawałek czasu i wiele faktów pojawia się podczas rozmów, nie zawsze w porządku chronologicznym. I nie będziemy tego zmieniać. Tamten czas wart jest szerszej refleksji stąd też, już za chwilę, wezmą (wzięły ) się różne „skoki w bok” i dygresje historyczne; i niekoniecznie akurat historyczne. Wiele rzeczy działo się wtedy po raz pierwszy – już to w mieście, już to w Polsce. Wiele rzeczy było niemożliwych. Radio AS było też należało do zjawisk niemożliwych, a jednak stało się faktem. Bardzo wiele zależało od organizatorów, w sumie – mniej od pieniędzy (jak się okazało), ale najwięcej od ludzi.

Chcę zostać radnym Sejmiku Województwa Zachodniopomorskiego. Chętnie przedstawię swoje pomysły związane z tworzeniem miejsc pracy w wymienionych w tytule obszarach gospodarczych. Mam bardzo konkretne pomysły i chcę zaproponować nowe spojrzenie na inwestowanie tam publicznych pieniędzy.

Kontakt

Wojciech Hawryszuk


tel.(+48) 501 693 300,
(+48) 91 82 99 579

Odwiedzający

Dzisiaj 3

Od 1.IX.2006 846521