Późnym wieczorem na recitalu Ewy Demarczyk, która występowała z całym zespołem piwnicy pod Baranami w Krakowie. Wieczór niezapomniany.Demarczyk recytuje i śpiewa, a właściwie gra poematy, wiersze, teksty trudne, piękne, z oryginalną muzyką.. Jest to właściwie gra aktorska najwyższej klasy.Wielka sztuka. Edith Piaf to genialna plebejska, podwórzowa pieśniarka. Demarczyk jest wyrafinowana, lecz równocześnie pełna prostoty, klarowności, zdumiewającej siły dramatycznej. dawno nie widziałem tak olśniewającego aktorstwa. Muszę jeszcze raz wybrać się na ten recital.

Jerzy Zawieyski "Kartki z dziennika 1955 - 1969" Kraków, 15 marca 1967, IW Pax 1983