Beszamel, podgotowany piotrosz, wędzony czarniak, szpinak, krewetki, gotowane ziemniaki - pure, sos z achovis.
1. Na dno rynki kładziemy sparzony szpinak z masłem.
2. Ryby wędzone i gotowane rozrywamy na kawałki i mieszamy z beszamelem.
3. Dodajemy sos z anchois / ekstrakt z sardeli, kilka kropel, do smaku, pieprz, Soli nie trzeba, ponieważ załatwiają to ryby wędzone i sos sardelwy; w każdym razie - bardzo uważnie z solą.
4. Na mieszaninę ryb i beszamelu nakładamy warstwę krewetek.
5. I ziemniaczane pure. Na to odrobina oliwy.
6. I zapiekamy.
Zapisane na podstawie kuchnia. tv
Na marginesie. ANCHOIS możemy uzyć do szpikowania ryby pieczonej, wcześniej marynowanej w miksturze z czosnku, oliwy i cytryny.